PADI 五星教練培訓中心定義：
* 推動潛水教育作出超卓貢獻
* 與社會、團體緊密聯系，推庹潛水教育不遺餘力
* 榮獲PADI氣體合格分析標準
* 具備儀器維修保養，廠方證明專業資格
* 配備高質素、美國標準訓練教材、儀器及知識
潛水教育
早於1978年引入PADI進階持續教育系統，現今教授課程包括：體驗課程、休閒潛水證書、專業潛水課程等達六十多項，提供最全面的潛水訓練。
全面採用PADI教育體系教材，包括：學生課程手冊、最新視聽資料、多媒體課程導引、潛水教材、教練訓練指引等等…由資深PADI課程總監及多達十多位專業教練教授。
泳池教學全部以全私家大型獨立深淺水泳池上課，場地及時間安排更有彈性。
於1989年革命性地開辦全港第一班PAD國際教練培訓課程，至今已成功訓練逾教百及國際教練。本中心所舉辦的教練課程素以品質見稱，考生成績卓越。此外，並提供最全面的專業進修課程，為本港潛水業界奠下良好基礎。
於2003年舉辦大型「第一緊急反應教練交叉(Cross-Over)課程」，成功為逾百名「醫療急救教練」取得最新的「第一緊急反應教練」(Emergency First Response Instructor)資歷。
環境保育
於1995-96年間組成鯊魚研究小組及製造世界最大防鯊龍作研究鯊魚習性之用。並將獲得資料整理，作為促使政府正視海洋環境，尊重海洋生態，及作長遠研究之用。
定期舉行系統性資料搜集及繪製海圖計劃，用以對本港海洋環境有進一步認識及開發更多有趣的潛點。
於2003年設立「水底攝影及攝錄興趣小趣」，致力呈現海洋世界美妙的一面，加強保育意識。]
於2003年設立「魚類識別協會」教育瀕危魚類及觀賞魚之識別。
於2007年與獅子會合辦學校海洋環保講座及全港最大海岸清潔日，參與學生及潛水員人數多達700之多！
於2008年與獅子會合辦珊瑚普查，將香港珊瑚健康狀況報告昆士蘭大學作科研用途。 |
